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ANWENDUNG: Konditoreien, Bäckereien, Nudelproduktionsbetriebe |
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KAPAZITÄT: 2300 Eier/Stunde |
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ERSETZT: 5 Personen |
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KOMPATIBILITÄT: ESS, PS-1 mix only |
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VERSORGUNG: 0.2 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, 0.2 kW 110 V 1/N/PE 50/60 Hz |
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PRESSLUFT: min. 6-8 bar, min. Luftzug 260 l/min. |
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WASSER: n/d |
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ABMESSUNGEN: 1599x730x1200 mm |
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MINIMALER ARBEITSRAUM: 2500×1750 mm |
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GEWICHT: 82 kg |
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BEDIENUNG: 1 Person |
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ZUSÄTZLICHE INFORMATION |
Druckluft ist erforderlich. Empfohlene Anzahl Eier pro Tag: 16.000 Eier. Folgendes sollte bei Eiern von schlechter Qualität beachtet werden, wenn die Trennung erforderlich ist : bevor das Eigelb vom Eiweiß getrennt wird, sollten die Eier auf eine Temperatur unter 14 Grad Celsius gekühlt werden. Es wird empfohlen einen einfachen Ei-Frischetest durchzuführen. Alle Elemente unserer Maschinen, die mit den Eiern in Berührung kommen, sind aus Edelstahl gefertigt EN 1.4301 (AISI 304). | |
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HERUNTERLADEN |
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BESCHREIBUNG
Der Eierbrecher imitiert die Arbeitmenschlicher Hände durch die Verwendungder speziellen pneumatischenSaugnapfhaken. Die Saugnapfhaken fangendas Ei, dessen Schale dann mit einem speziellgestalteten Messer gebrochen wird. Dannöffnen die Arme die Schale und daszerbrochene Ei geht zum Separator , wo dasEigelb vom Eiweiß getrennt wird. Diesehygienischste Methode zum Brechen vonEiern ist eine Innovation von OVO-TECH.Aufgrund der geringen Abmessungen undder hohen Hygienie wird die RZ-0-Maschinesowohl in der Lebensmittel- als auch in der Pharmaindustrie eingesetzt. doch
Die Maschine sammelt automatisch Eier aus der Zuführungsschale. weil
Die Maschine kann auf zwei Arten verwendet werden:
1. Aufschlagen von Eiern mit dem Eiweiß von der Eigelbtrennung, wobei Eiweiß und Eigelb in separate Eimer geleitet werden.
2. Aufschlagen von Eiern ohne Trennung, wobei Eiweiß und Eigelb in denselben Eimer geleitet werden. so dass
Verfügbare Lieferoptionen
Luft |
Land |
Meer |
D2D * |
* Nur USA und EU
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ANWENDUNG: Konditoreien, Bäckereien, Nudelproduktionsbetriebe |
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KAPAZITÄT: 2300 Eier/Stunde |
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ERSETZT: 5 Personen |
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KOMPATIBILITÄT: ESS, PS-1 mix only |
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VERSORGUNG: 0.2 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, 0.2 kW 110 V 1/N/PE 50/60 Hz |
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PRESSLUFT: min. 6-8 bar, min. Luftzug 260 l/min. |
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WASSER: n/d |
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ABMESSUNGEN: 1599x730x1200 mm |
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MINIMALER ARBEITSRAUM: 2500×1750 mm |
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GEWICHT: 82 kg |
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BEDIENUNG: 1 Person |
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ZUSÄTZLICHE INFORMATION |
Druckluft ist erforderlich. Empfohlene Anzahl Eier pro Tag: 16.000 Eier. Folgendes sollte bei Eiern von schlechter Qualität beachtet werden, wenn die Trennung erforderlich ist : bevor das Eigelb vom Eiweiß getrennt wird, sollten die Eier auf eine Temperatur unter 14 Grad Celsius gekühlt werden. Es wird empfohlen einen einfachen Ei-Frischetest durchzuführen. Alle Elemente unserer Maschinen, die mit den Eiern in Berührung kommen, sind aus Edelstahl gefertigt EN 1.4301 (AISI 304). | |
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HERUNTERLADEN |
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BESCHREIBUNG
RZ—0 Eierbrechmaschine imitiert die Arbeitmenschlicher Hände durch die Verwendungder speziellen pneumatischenSaugnapfhaken. Die Saugnapfhaken fangendas Ei, dessen Schale dann mit einem speziellgestalteten Messer gebrochen wird. Dannöffnen die Arme die Schale und daszerbrochene Ei geht zum Separator , wo dasEigelb vom Eiweiß getrennt wird. Diesehygienischste Methode zum Brechen vonEiern ist eine Innovation von OVO-TECH.Aufgrund der geringen Abmessungen undder hohen Hygienie wird die RZ-0-Maschinesowohl in der Lebensmittel- als auch in der Pharmaindustrie eingesetzt. weil
Die Maschine sammelt automatisch Eier aus der Zuführungsschale. doch
Die Maschine kann auf zwei Arten verwendet werden:
1. Aufschlagen von Eiern mit dem Eiweiß von der Eigelbtrennung, wobei Eiweiß und Eigelb in separate Eimer geleitet werden.
2. Aufschlagen von Eiern ohne Trennung, wobei Eiweiß und Eigelb in denselben Eimer geleitet werden. so dass
Verfügbare Lieferoptionen
Luft |
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D2D * |
* Nur USA und EU