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EIERBRECHMASCHINEN / RZ-1

RZ—1 Eierbrechmaschine

 

Trennung des Eiweißes und des Eigelbes, Kapazität 3200 Eier/Stunde
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ANWENDUNG: Konditoreien, Bäckereien, Nudelproduktionsbetriebe
KAPAZITÄT: 3200 Eier/Stunde
ERSETZT:  7 Personen
KOMPATIBILITÄT: VEL-30, MT-1, UVC-1, ESS, UZS
VERSORGUNG: 0.5 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz
ABMESSUNGEN: 1466x740x1121 mm
MINIMALER ARBEITSRAUM: 2500×2000 mm
GEWICHT: 135 kg
BEDIENUNG: 1 Person
ZUSÄTZLICHE INFORMATION
Compatible with the UZS egg shell breaker. If eggs are of inferior quality and yolks from whites separation is intended, the eggs should be cooled to the temperature of below 14 degrees Celsius [57 degrees Fahrenheit] prior to breaking. We recommend a simple egg quality test. All parts of our machines which come in contact with eggs are made out of stainless steel EN 1.4301 (AISI 304).
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BESCHREIBUNG

Der Eierbrecher imitiert die Arbeit menschlicher Hände und bricht die Schalen mit speziellen Messern. Dann fließt das zerbrochene Ei durch den Separator/ Trenner und geht zum Separator, wo das Eigelb vom Eiweiß getrennt wird. Diese hygienischste Methode zum Brechen von Eiern ist eine Innovation von OVO-TECH.

Verfügbare Lieferoptionen

 

Luft

Land

Meer

D2D *

* Nur USA und EU

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