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EIERBRECHMASCHINEN / RZ-3

RZ—3 Eierbrecher

 

Trennung des Eiweißes und des Eigelbes, Kapazität 9600 Eier/Stunde
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ANWENDUNG: Konditoreien, Bäckereien, Nudelproduktionsbetriebe.
KAPAZITÄT: 9600 Eier/Stunde
ERSETZT: 22 Personen
KOMPATIBILITÄT: VEL-30, MT-3, UVC-3, ESS, UZS, PS-2, FS
VERSORGUNG: 1 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, 110 V 1/N/PE 50/60 Hz, Druckluft 6-8 bar
ABMESSUNGEN: 1805x936x1061 mm
MINIMALER ARBEITSRAUM: 2500×2500 mm
GEWICHT: 180 kg
BEDIENUNG: 2 Personen
ZUSÄTZLICHE INFORMATION
Compressed air is required. Compatible with the UZS egg shell breaker. Compatible with the SF scraper filter. Compatible with the MT-3 tunnel washer. If eggs are of inferior quality and yolks from whites separation is intended, the eggs should be cooled to the temperature of below 14 degrees Celsius [57 degrees Fahrenheit] prior to breaking. We recommend a simple egg quality test. All parts of our machines which come in contact with eggs are made out of stainless steel EN 1.4301 (AISI 304).
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  DATENBLATT

BESCHREIBUNG

Der Eierbrecher imitiert die Arbeit menschlicher Hände und bricht die Schalen mit speziellen Messern. Dann fließt das zerbrochene Ei durch den Separator/ Trenner und geht zum Separator, wo das Eigelb vom Eiweiß getrennt wird. Diese hygienischste Methode zum Brechen von Eiern ist eine Innovation von OVO-TECH.

Verfügbare Lieferoptionen

 

Luft

Land

Meer

D2D *

* Nur USA und EU

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