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EIERBRECHMASCHINEN / RZ-6

RZ—6 Eierbrechmaschine

 

Trennung des Eiweißes und des Eigelbes, Kapazität 19 200 Eier/Stunde
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ANWENDUNG: Konditoreien, Bäckereien, Nudelproduktionsbetriebe.
KAPAZITÄT: 19 200 Eier/Stunde
ERSETZT: 44 Personen
KOMPATIBILITÄT: VEL-30, MT-6, UVC-6, UZS, PS-1, FS
VERSORGUNG: 2 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 230 V 3/N/PE 50/60 Hz, Druckluft 6-8 bar
ABMESSUNGEN: 3214x2364x1092 mm
MINIMALER ARBEITSRAUM: 3500×4500 mm
GEWICHT: 350 kg
BEDIENUNG: 4 Personen
ZUSÄTZLICHE INFORMATION
Compressed air is required. Compatible with the UZS egg shell breaker. Compatible with the FS wedge wire filter. Compatible with the MT-6 tunnel washer. If eggs are of inferior quality and yolks from whites separation is intended, the eggs should be cooled to the temperature of below 14 degrees Celsius [57 degrees Fahrenheit] prior to breaking. We recommend a simple egg quality test. All parts of our machines which come in contact with eggs are made out of stainless steel EN 1.4301 (AISI 304).
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BESCHREIBUNG

The Der Eierbrecher RZ-6 verwendet ein Förderbandr, um die Eier dem Brechbereich zuzuführen. Dann bricht das Gerät die Schalen mit speziellen Messern durch die Imitierung der Arbeit von menschlichen Händen . Die zerbrochenen Eier fließen durch einen speziell gestalteten Mäander, der zur zusätzlichen Qualitätskontrolle dient. Nach dem Durchfließen des Mäanders gehen die Eier zum Separator, wo das Eigelb vom Eiweiß getrennt wird. Diese hygienischste Methode zum Brechen von Eiern ist eine Innovation von OVO-TECH.

Verfügbare Lieferoptionen

 

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* Nur USA und EU

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