PASTEURIZADORES / M-350
Pasteurizador de masa de huevo M-350
Pasteuriza la masa de huevo, capacidad 350 litros/ciclo
Pasteurizador de masa de huevo M-350
Pasteuriza la masa de huevo, capacidad 350 litros/ciclo
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DESTINO: Empresas que rompen el huevo, panaderías, confiterías, fábricas de pasta. |
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CAPACIDAD: 350 litros/ciclo |
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REEMPLAZA: n/a |
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COMPATIBILIDAD: PM Box, PS-1, FS, FM |
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ENTRADA DE ALIMENTACIÓN: 33 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 33 kW 230 V 3/N/PE 50/60 Hz |
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AIRE COMPRIMIDO: n/a |
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AGUA: se requiere conexión |
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DIMENSIONES: 960x960x2000 mm, 1200x1200x1200 mm |
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ESPACIO DE TRABAJO MÍNIMO: 1800×1800 mm, 2200×2000 mm |
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PESO: 180 kg, 150 kg |
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OPERADO POR: 1 persona |
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INFORMACIÓN ADICIONAL |
| El pasteurizador está diseñado para pasteurizar huevos, incluidos los huevos de categoría B (de tamaño no estándar y agrietados). Requiere conexión de agua desde la instalación del cliente. La máquina opera en ciclos de tres horas. Todas las partes de la máquina que entran en contacto con los huevos están fabricadas en acero inoxidable AISI 316. El resto de piezas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304. | |
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DESCARGAR |
 EXPEDIENTE |
DESCRIPCIÓN
El conjunto pasteurizador consta de dos máquinas: el pasteurizador M-350 y la llenadora de bolsas BagInBox. El proceso de pasteurización consta de cuatro etapas:
1. El tanque del pasteurizador se llena con huevo líquido que luego se calienta automáticamente a una temperatura de 64-68°C [147-154°F],
2. El huevo líquido calentado a la temperatura de pasteurización se mantiene en el tanque del pasteurizador donde se pasteuriza en un período de tiempo de 7-15 minutos cuyo tiempo se puede ajustar en el panel de control,
3. El huevo líquido pasteurizado se enfría rápidamente a 2°C [36°F] con el uso de agua helada,
4. Luego, el líquido del huevo enfriado se bombea automáticamente al llenador de bolsas donde se mide y luego se bombea a las bolsas de plástico BagInBox. Durante el proceso de pasteurización, el huevo líquido se mezcla constantemente y todo el proceso es supervisado por un controlador incorporado. y guardado en una grabadora. La máquina está equipada con un sistema semiautomático de limpieza in situ (CIP) que, después de cambiar la configuración de las mangueras, limpia y desinfecta automáticamente la máquina.
Métodos de entrega disponibles
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* Solamente USA y UE
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DESTINO: Empresas que rompen el huevo, panaderías, confiterías, fábricas de pasta. |
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CAPACIDAD: 350 litros/ciclo |
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REEMPLAZA: n/a |
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COMPATIBILIDAD: PM Box, PS-1, FS, FM |
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ENTRADA DE ALIMENTACIÓN: 33 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 33 kW 230 V 3/N/PE 50/60 Hz |
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AIRE COMPRIMIDO: n/a |
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AGUA: se requiere conexión |
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DIMENSIONES: 960x960x2000 mm, 1200x1200x1200 mm |
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ESPACIO DE TRABAJO MÍNIMO: 1800×1800 mm, 2200×2000 mm |
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PESO: 180 kg, 150 kg |
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OPERADO POR: 1 persona |
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INFORMACIÓN ADICIONAL |
| El pasteurizador está diseñado para pasteurizar huevos, incluidos los huevos de categoría B (de tamaño no estándar y agrietados). Requiere conexión de agua desde la instalación del cliente. La máquina opera en ciclos de tres horas. Todas las partes de la máquina que entran en contacto con los huevos están fabricadas en acero inoxidable AISI 316. El resto de piezas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304. | |
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| EXPEDIENTE |
DESCRIPCIÓN
El conjunto pasteurizador consta de dos máquinas: el pasteurizador M-350 y la llenadora de bolsas BagInBox. El proceso de pasteurización consta de cuatro etapas:
1. El tanque del pasteurizador se llena con huevo líquido que luego se calienta automáticamente a una temperatura de 64-68°C [147-154°F],
2. El huevo líquido calentado a la temperatura de pasteurización se mantiene en el tanque del pasteurizador donde se pasteuriza en un período de tiempo de 7-15 minutos cuyo tiempo se puede ajustar en el panel de control,
3. El huevo líquido pasteurizado se enfría rápidamente a 2°C [36°F] con el uso de agua helada,
4. Luego, el líquido del huevo enfriado se bombea automáticamente al llenador de bolsas donde se mide y luego se bombea a las bolsas de plástico BagInBox. Durante el proceso de pasteurización, el huevo líquido se mezcla constantemente y todo el proceso es supervisado por un controlador incorporado. y guardado en una grabadora. La máquina está equipada con un sistema semiautomático de limpieza in situ (CIP) que, después de cambiar la configuración de las mangueras, limpia y desinfecta automáticamente la máquina.
Métodos de entrega disponibles
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* Solamente USA y UE