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DESTINO: Empresas que rompen el huevo, panaderías, confiterías, fábricas de pasta. |
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CAPACIDAD: 39000 huevos/hora |
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REEMPLAZA: 85 personas |
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COMPATIBILIDAD: 3xVEL-30, MX-6, UX-6, 2xPS1 |
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ENTRADA DE ALIMENTACIÓN: 2.5 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 2.5 kW 230 V 3/N/PE 50/60 Hz |
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AIRE COMPRIMIDO: n/a |
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AGUA: se requiere conexión |
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DIMENSIONES: 4525x1535x1850 mm |
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ESPACIO DE TRABAJO MÍNIMO: 5500×2500 mm |
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PESO: 540 kg |
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OPERADO POR: 4-5 personas |
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INFORMACIÓN ADICIONAL |
| Sistema CIP (Clean-In-Place) automático. Para los huevos de baja calidad, si se requiere la separación de las yemas de las proteínas, los huevos deben enfriarse a una temperatura inferior a 14 grados Celsius antes de romperse. Recomendamos una simple prueba de frescura de huevo. Todas las partes de nuestras máquinas que entran en contacto con los huevos están hechas de acero inoxidable EN 1.4301 (AISI 304). | |
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 EXPEDIENTE |
DESCRIPCIÓN
La mini cascadora de huevos RX-6 utiliza un alimentador gravitacional autodirigido con un sistema de rodillos especialmente diseñados para transportar los huevos a la sección de cascado. El alto rendimiento de la máquina se logra gracias al uso de los mejores mecanismos de frenado innovadores de su clase. La máquina rompe las cáscaras de los huevos con el uso de cuchillos especialmente diseñados, que imitan el trabajo de las manos humanas. Este método más higiénico para romper huevos es una innovación de OVO-TECH.
A continuación, los huevos pasan por una bandeja de control de calidad. Posteriormente, se deslizan por una rampa separadora donde se separan las yemas de las claras. El volumen de las cáscaras de huevo que quedan después de romperse se reduce con nuestra trituradora de cáscaras de huevo universal, que reduce su volumen en un 95 %. Después de completar el trabajo, la máquina se puede limpiar con un sistema CIP incorporado. La máquina está fabricada en acero inoxidable EN 1.4301 (AISI 304). i.e.
Métodos de entrega disponibles
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* Solamente USA y UE
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DESTINO: Empresas que rompen el huevo, panaderías, confiterías, fábricas de pasta. |
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CAPACIDAD: 39000 huevos/hora |
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REEMPLAZA: 85 personas |
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COMPATIBILIDAD: 3xVEL-30, MX-6, UX-6, 2xPS1 |
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ENTRADA DE ALIMENTACIÓN: 2.5 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 2.5 kW 230 V 3/N/PE 50/60 Hz |
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AIRE COMPRIMIDO: n/a |
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AGUA: se requiere conexión |
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DIMENSIONES: 4525x1535x1850 mm |
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ESPACIO DE TRABAJO MÍNIMO: 5500×2500 mm |
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PESO: 540 kg |
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OPERADO POR: 4-5 personas |
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INFORMACIÓN ADICIONAL |
| Sistema CIP (Clean-In-Place) automático. Para los huevos de baja calidad, si se requiere la separación de las yemas de las proteínas, los huevos deben enfriarse a una temperatura inferior a 14 grados Celsius antes de romperse. Recomendamos una simple prueba de frescura de huevo. Todas las partes de nuestras máquinas que entran en contacto con los huevos están hechas de acero inoxidable EN 1.4301 (AISI 304). | |
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| EXPEDIENTE |
DESCRIPCIÓN
La mini cascadora de huevos RX-6 utiliza un alimentador gravitacional autodirigido con un sistema de rodillos especialmente diseñados para transportar los huevos a la sección de cascado. El alto rendimiento de la máquina se logra gracias al uso de los mejores mecanismos de frenado innovadores de su clase. La máquina rompe las cáscaras de los huevos con el uso de cuchillos especialmente diseñados, que imitan el trabajo de las manos humanas. Este método más higiénico para romper huevos es una innovación de OVO-TECH.
A continuación, los huevos pasan por una bandeja de control de calidad. Posteriormente, se deslizan por una rampa separadora donde se separan las yemas de las claras. El volumen de las cáscaras de huevo que quedan después de romperse se reduce con nuestra trituradora de cáscaras de huevo universal, que reduce su volumen en un 95 %. Después de completar el trabajo, la máquina se puede limpiar con un sistema CIP incorporado. La máquina está fabricada en acero inoxidable EN 1.4301 (AISI 304). i.e.
Métodos de entrega disponibles
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* Solamente USA y UE