Jaka jest trwałość jaj kurzych

Okres przydatności do spożycia jaj zależy od sposobu ich przechowywania. Świeże jaja mogą być przechowywane przez co najmniej 66 dni od daty ich pakowania, czyli od 3 do 4 tygodni od daty przydatności do spożycia. Data i godzina wydrukowane na opakowaniu jajek są najbardziej odpowiednią datą i zwykle mają nazwę „data pakowania”. Zatem jaka jest trwałość jaj kurzych? Jeśli odpowiednio przechowujesz jajka, mogą one przetrwać kilka tygodni w lodówce i około 1 roku w zamrażarce. Jednak ich jakość może z czasem zacząć się pogarszać, powodując zmiany w smaku i konsystencji.

Możesz jeść jajka po upływie ich przydatności do spożycia, ale ważne jest, aby sprawdzić, czy nadal nadają się do spożycia. Możesz to zrobić, umieszczając jajko w misce z wodą. Jeśli opadnie na dno i leży płasko na boku, nadal jest świeży. Jeśli tonie, ale stoi pionowo lub lekko się kołysze, nadal jest dobre do jedzenia, ale nie tak świeże. Natomiast jeśli pływa, nie jest już świeże i należy je wyrzucić. Należy pamiętać, że jaja, które były przechowywane przez długi czas, mogły utracić część swojej jakości i mogą nie smakować tak dobrze jak świeże jajka.