Top

PASTERYZATORY / M-250

M-250 pasteryzator masy jajecznej

 

Pasteryzuje masę jajeczną, wydajność 250 litrów/cykl (3 godz.)
Odwiedź naszą galerię wideo
youku logo png
PRZEZNACZENIE: Przetwórnie jaj, fermy kurze, producenci majonezu, wytwórnie makaronów.
WYDAJNOŚĆ: 250 litrów/cykl (3 godz.)
ZASTĘPUJE:  n/d
KOMPATYBILNOŚĆ: RZ-1/3/6/8, UDTJ-150, UDTJ-500, PS-UDTJ, PS-1, PS-2
ZASILANIE:  37 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 37 kW 230 V 3/N/PE 50/60 Hz, sprężone powietrze min. 6-8 bar
WYMIARY: 5000x2000x1700 mm
MIN. PRZESTRZEŃ ROBOCZA: ok. 20 m²
WAGA: 600 kg
OBSŁUGA: 1 osoba
INFORMACJE DODATKOWE
Pasteryzator przeznaczony jest do pasteryzacji jaj kurzych, w tym również jaj kategorii B (o niestandardowych wymiarach i popękanych). Wymaga przyłącza wodnego z instalacji klienta. Maszyna działa w cyklach trzygodzinnych. Wszystkie elementy maszyny mające kontakt z jajkiem są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 316. Pozostałe części są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
POBIERZ
  KARTA PRODUKTU

OPIS

Zestaw pasteryzatorowy składa się z trzech urządzeń: pasteryzatora M-250, agregatu chłodniczego oraz napełniacza worków BagInBox. Proces pasteryzacji składa się z czterech etapów:

  1. Pasteryzator zostaje napełniony masą jajeczną która jest następnie automatycznie podgrzewana do temperatury 64-68°C,
  2. Masa jajeczna podgrzana do temperatury pasteryzacji jest przetrzymywana w zbiorniku pasteryzatora, gdzie następuje proces pasteryzacji, którego czas może być regulowany za pomocą panelu sterowania w przedziale 7-15 minut,
  3. Spasteryzowana masa jajeczna jest gwałtownie schładzana wodą lodową do temperatury 2°C,
  4. Schłodzona masa jajeczna jest pompowana do napełniacza worków, gdzie jest odmierzana i przepompowywana do worków BagInBox.

Podczas pasteryzacji, masa jajeczna jest cały czas mieszana, a cały proces jest kontrolowany przez sterownik i zapisywany w rejestratorze przebiegu. Maszyna posiada półautomatyczny system myjący CIP, który po zmianie konfiguracji węży automatycznie myje i dezynfekuje maszynę.

Dostępne sposoby dostawy

 

Lotniczy

Lądowy

Morski

D2D *

* tylko USA i UE

Wybrana wartość: 0