• producentów jaj kurzych – surowiec:  jajka o niestandardowych wymiarach oraz jajka stłuczone,
• sortownie jajek –  surowiec: odpady powstałe w procesie sortowania jaj,
• hurtowni jaj – surowiec: jajka zwrócone przed terminem zapadalności oraz jajka pełnowartościowe,
• restauracji śniadaniowych – surowiec: pełnowartościowe jajka

GWARANTOWANY ZWROT INWESTYCJI: nawet po 6 miesiącach /dotyczy masy jajowej odzyskiwanej ze stłuczek/.

surowiec do pasteryzacji: odpady jaj (stłuczki), zwroty jajek przed terminem zapadalności, jaja niewymiarowe, jaja standardowe, pełnowartościowe i niepełnowartościowe ale bezpieczne dla ludzi.

zestaw M-350 części składowe:

1. pasteryzator,
2. agregat grzejąco/chłodzący,
3. filtr skorupek,
4. nalewarka z pompą do  worków Bag in Box.

sterowanie, kontroling: pasteryzacja odbywa się w cyklu automatycznym, pakowanie półautomatyczne, odmierzanie ilości masy jajowej – automatyczne. Mycie i dezynfekcja tryb automatyczny.
Rejestracja i archiwizacja przebiegu procesu pasteryzacji – automatyczna.

zdalna kontrola procesu: strona WWW.

wydajność: przybliżony czas cyklu pasteryzacji i schładzania produktu  jest zależny od ilości surowca: 175L (3325 jaj) / 3.5 h., 250L (4750 jajek) / 5 h., 350L (6650 jaj) / 6 h.

jakościowa pasteryzacja: długi, bezpieczny czas pasteryzacji (przetrzymywania) masy jajowej w temperaturze pasteryzacji (standardowo 20 minut). Dostosowany do jakości surowca.

informacje dodatkowe: 

Zestaw M-350 przeznaczony jest do wytwarzania i pakowania pasteryzowanej masy jajowej pozyskiwanej w procesie wybijania zarówno z urządzeń OVO-TECH  typu UDTJ jak i  urządzeń typu RX.

Pakowanie realizowane jest za pomocą automatycznej nalewarki do worków typu Bag in Box. Nalewarka odmierza automatycznie ilość wlewanego jajka do worków w zakresie od 1L do 20L. Po pasteryzacji masa może być przechowywana w warunkach chłodniczych do 30 dni. Mycie i odkażanie urządzenia odbywa się w cyklu automatycznym.