Top

WYBIJARKI / RX-2

Wybijarka do jaj RX-2

 

Oddziela białko od żółtka, wydajność 13 000 jaj/godz.
 

Wybijarka do jaj RX-2

 

Oddziela białko od żółtka, wydajność 13 000 jaj/godz.
Odwiedź naszą galerię wideo
pobierz kartę produktu
PRZEZNACZENIE: Wybijarnie jaj, piekarnie, cukiernie, wytwórnie makaronów.
WYDAJNOŚĆ: 13000 jaj/godz.
ZASTĘPUJE:  28 osób
KOMPATYBILNOŚĆ: 2xVEL-30, MX-2, UX-2, 2xPS1, 2xFS
ZASILANIE:  1 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 1 kW 230 V 3/N/PE 50/60 Hz
SPRĘŻONE POWIETRZE: n/d
WODA: z sieci lub instalacji klienta
WYMIARY: 3900x970x1550 mm
MIN. PRZESTRZEŃ ROBOCZA: 4500×2500 mm
WAGA: 415 kg
OBSŁUGA: 2-3 osoby
INFORMACJE DODATKOWE
Wymaga przyłącza wody w celu uruchomienia systemu myjącego CIP (Clean-In-Place). Zintegrowana ze zgniataczem skorup UZS. W przypadku jajek słabej jakości, jeśli wymagana jest separacja żółtek od białek, jajka przed wybijaniem powinny być schłodzone do temperatury poniżej 14 stopni Celsjusza. Polecamy prosty test świeżości jajek. Wszystkie elementy naszych maszyn mające kontakt z jajkami są wykonane ze stali nierdzewnej EN 1.4301 (AISI 304).
POBIERZ
  KARTA PRODUKTU

OPIS

Wybijarka RX-2 wykorzystuje podajnik taśmowo-rolkowy wprowadzający jaja do sekcji rozbijającej. Wysoka wydajność maszyny uzyskana jest przez zastosowanie innowacyjnych rotacyjnych mechanizmów rozbijających. Urządzenie rozbija skorupy za pomocą odpowiednio wyprofilowanych noży, naśladując pracę ludzkich rąk. Ta maksymalnie higieniczna metoda rozbijania jaj jest innowacją firmy OVO-TECH. Następnie, rozbite jajka płyną przez specjalnie zaprojektowany meander służący do dodatkowej kontroli jakości. Po przepłynięciu przez meander, jajka trafiają do dwóch równoległych rozdzielaczy, gdzie żółtko zostaje oddzielone od białka. Objętość skorup z wybitych jaj redukowana jest za pomocą wbudowanego zgniatacza skorup UZS. Zapewnia to zmniejszenie objętości skorup o 95%. Po zakończeniu pracy maszyna może być myta za pomocą wbudowanego systemu CIP . Wybijarka wykonana jest ze stali INOX EN 1.4301 (AISI 304).

Dostępne sposoby dostawy

 

Lotniczy

Lądowy

Morski

D2D *

* Tylko USA i EU

PRZEZNACZENIE: Wybijarnie jaj, piekarnie, cukiernie, wytwórnie makaronów.
WYDAJNOŚĆ: 13000 jaj/godz.
ZASTĘPUJE:  28 osób
KOMPATYBILNOŚĆ: 2xVEL-30, MX-2, UX-2, 2xPS1, 2xFS
ZASILANIE:  1 kW 400 V 3/N/PE 50/60 Hz, 1 kW 230 V 3/N/PE 50/60 Hz
SPRĘŻONE POWIETRZE: n/d
WODA: z sieci lub instalacji klienta
WYMIARY: 3900x970x1550 mm
MIN. PRZESTRZEŃ ROBOCZA: 4500×2500 mm
WAGA: 415 kg
OBSŁUGA: 2-3 osoby
INFORMACJE DODATKOWE
Wymaga przyłącza wody w celu uruchomienia systemu myjącego CIP (Clean-In-Place). Zintegrowana ze zgniataczem skorup UZS. W przypadku jajek słabej jakości, jeśli wymagana jest separacja żółtek od białek, jajka przed wybijaniem powinny być schłodzone do temperatury poniżej 14 stopni Celsjusza. Polecamy prosty test świeżości jajek. Wszystkie elementy naszych maszyn mające kontakt z jajkami są wykonane ze stali nierdzewnej EN 1.4301 (AISI 304).
POBIERZ
  KARTA PRODUKTU

OPIS

Wybijarka RX-2 wykorzystuje podajnik taśmowo-rolkowy wprowadzający jaja do sekcji rozbijającej. Wysoka wydajność maszyny uzyskana jest przez zastosowanie innowacyjnych rotacyjnych mechanizmów rozbijających. Urządzenie rozbija skorupy za pomocą odpowiednio wyprofilowanych noży, naśladując pracę ludzkich rąk. Ta maksymalnie higieniczna metoda rozbijania jaj jest innowacją firmy OVO-TECH. Następnie, rozbite jajka płyną przez specjalnie zaprojektowany meander służący do dodatkowej kontroli jakości. Po przepłynięciu przez meander, jajka trafiają do dwóch równoległych rozdzielaczy, gdzie żółtko zostaje oddzielone od białka. Objętość skorup z wybitych jaj redukowana jest za pomocą wbudowanego zgniatacza skorup UZS. Zapewnia to zmniejszenie objętości skorup o 95%. Po zakończeniu pracy maszyna może być myta za pomocą wbudowanego systemu CIP . Wybijarka wykonana jest ze stali INOX EN 1.4301 (AISI 304).

Dostępne sposoby transportu

 

Lotniczy

Lądowy

Morski

D2D *

 

* Tylko USA i UE

Wybrana wartość: 0