Top

WYBIJARKI / RX nano

Wybijarka do jaj RX nano

 

Oddziela białko od żółtka, wydajność 3400 jaj/godz.

Wybijarka do jaj RX nano

 

Oddziela białko od żółtka, wydajność 3400 jaj/godz.
PRZEZNACZENIE: Wybijarnie jaj, piekarnie, cukiernie, wytwórnie makaronów.
WYDAJNOŚĆ: 3400 jaj/godz.
ZASTĘPUJE:  7 osób
KOMPATYBILNOŚĆ: VEL-10, UZS, PS-1 MIX
ZASILANIE:  1 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, 1 kW 110 V 1/N/PE 50/60 Hz
SPRĘŻONE POWIETRZE: n/d
WODA: z sieci lub instalacji klienta
WYMIARY: 1250x1000x1250 mm
MIN. PRZESTRZEŃ ROBOCZA: 2500×1750 mm
WAGA: 125 kg
OBSŁUGA: 1-2 osoby
INFORMACJE DODATKOWE
Wymaga przyłącza wody w celu uruchomienia systemu myjącego CIP (Clean-In-Place). Kompatybilna ze zgniataczem skorup UZS. W przypadku jajek słabej jakości, jeśli wymagana jest separacja żółtek od białek, jajka przed wybijaniem powinny być schłodzone do temperatury poniżej 14 stopni Celsjusza. Polecamy prosty test świeżości jajek. Wszystkie elementy naszych maszyn mające kontakt z jajkami są wykonane ze stali nierdzewnej EN 1.4301 (AISI 304).
POBIERZ
  KARTA PRODUKTU

OPIS

Wybijarka RX nano wykorzystuje podajnik grawitacyjno-rolkowoy wprowadząjący jaja do sekcji rozbijającej. Wysoka wydajność maszyny uzyskana jest przez zastosowanie innowacyjnych rotacyjnych mechanizmów rozbijających. Urządzenie rozbija skorupy za pomocą odpowiednio wyprofilowanych noży, naśladując pracę ludzkich rąk. Ta maksymalnie higieniczna metoda rozbijania jaj jest innowacją firmy OVO-TECH. Następnie, rozbite jajka płyną przez specjalnie zaprojektowany kompaktowy kontroler służący do dodatkowej kontroli jakości. Po przepłynięciu przez kontroler, jajka trafiają na rozdzielacz, gdzie żółtko zostaje oddzielone od białka. Objętość skorup z wybitych jaj redukowana jest za pomocą niezależnie podstawionego uniwersalnego zgniatacza skorup UZS. Zapewnia to zmniejszenie objętości skorup o 95%. Po zakończeniu pracy maszyna może być myta za pomocą wbudowanego systemu CIP . Wybijarka wykonana jest ze stali INOX EN 1.4301 (AISI 304).

Dostępne sposoby transportu

 

Lotniczy

Lądowy

Morski

D2D *

* Tylko USA i UE

PRZEZNACZENIE: Wybijarnie jaj, piekarnie, cukiernie, wytwórnie makaronów.
WYDAJNOŚĆ: 3400 jaj/godz.
ZASTĘPUJE:  7 osób
KOMPATYBILNOŚĆ: VEL-10, UZS, PS-1 MIX
ZASILANIE:  1 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, 1 kW 110 V 1/N/PE 50/60 Hz
SPRĘŻONE POWIETRZE: n/d
WODA: z sieci lub instalacji klienta
WYMIARY: 1250x1000x1250 mm
MIN. PRZESTRZEŃ ROBOCZA: 2500×1750 mm
WAGA: 125 kg
OBSŁUGA: 1-2 osoby
INFORMACJE DODATKOWE
Wymaga przyłącza wody w celu uruchomienia systemu myjącego CIP (Clean-In-Place). Kompatybilna ze zgniataczem skorup UZS. W przypadku jajek słabej jakości, jeśli wymagana jest separacja żółtek od białek, jajka przed wybijaniem powinny być schłodzone do temperatury poniżej 14 stopni Celsjusza. Polecamy prosty test świeżości jajek. Wszystkie elementy naszych maszyn mające kontakt z jajkami są wykonane ze stali nierdzewnej EN 1.4301 (AISI 304).
POBIERZ
  KARTA PRODUKTU

OPIS

Wybijarka RX nano wykorzystuje podajnik grawitacyjno-rolkowoy wprowadząjący jaja do sekcji rozbijającej. Wysoka wydajność maszyny uzyskana jest przez zastosowanie innowacyjnych rotacyjnych mechanizmów rozbijających. Urządzenie rozbija skorupy za pomocą odpowiednio wyprofilowanych noży, naśladując pracę ludzkich rąk. Ta maksymalnie higieniczna metoda rozbijania jaj jest innowacją firmy OVO-TECH. Następnie, rozbite jajka płyną przez specjalnie zaprojektowany kompaktowy kontroler służący do dodatkowej kontroli jakości. Po przepłynięciu przez kontroler, jajka trafiają na rozdzielacz, gdzie żółtko zostaje oddzielone od białka. Objętość skorup z wybitych jaj redukowana jest za pomocą niezależnie podstawionego uniwersalnego zgniatacza skorup UZS. Zapewnia to zmniejszenie objętości skorup o 95%. Po zakończeniu pracy maszyna może być myta za pomocą wbudowanego systemu CIP . Wybijarka wykonana jest ze stali INOX EN 1.4301 (AISI 304).

Dostępne sposoby transportu

 

Lotniczy

Lądowy

Morski

D2D *

 

* Tylko USA i UE

Wybrana wartość: 0