Top

WYBIJARKI / RZ-0

Wybijarka RZ—0

 

Oddziela białko od żółtka, wydajność 2020 jaj/godz.
PRZEZNACZENIE: Wybijarnie jaj, piekarnie, cukiernie, wytwórnie makaronów.
WYDAJNOŚĆ: 2020 jaj/godz.
ZASTĘPUJE:  3 osoby
KOMPATYBILNOŚĆ: n/d
ZASILANIE:  0.5 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, sprężone powietrze min. 6-8 bar
WYMIARY: 908x1165x1199 mm
MIN. PRZESTRZEŃ ROBOCZA: 1200×1500 mm
WAGA: 120 kg
OBSŁUGA: 1 osoba
INFORMACJE DODATKOWE
Wymagane jest sprężone powietrze. Rekomendowana ilość jaj na dzień: 16 000. W przypadku jajek słabej jakości, jeśli wymagana jest separacja żółtek od białek, jajka przed wybijaniem powinny być schłodzone do temperatury poniżej 14 stopni Celsjusza. Polecamy prosty test świeżości jajek. Wszystkie elementy naszych maszyn mające kontakt z jajkami są wykonane ze stali nierdzewnej EN 1.4301 (AISI 304).
POBIERZ
  CZĘŚCI ZAMIENNE,   LAYOUT,   INSTRUKCJA OBSŁUGI

OPIS

Wybijarka imituje pracę ludzkich rąk poprzez wykorzystanie specjalnie zaprojektowanych pneumatycznych przyssawek oraz specjalnych noży. Następnie, jajka, po przejściu przez tackę kontroli jakości, płyną przez separator gdzie białka są oddzielane od żóltek. Ta najbardziej higieniczna metoda wybijania jest innowacją firmy OVO-TECH.

Wybijarka RZ-0 ma dwa tryby pracy: precyzyjny i zwykły, oraz funkcję czyszczenia systemu pneumatycznego.

Maszyna automatycznie zabiera jajka z tacki podającej.

Maszyna może być wykorzystana na dwa sposoby:

1. Wybijanie jaj z separacją białek od żóltek gdzie są one przekierowane do oddzielnych pojemników.

2. Wybijanie jaj bez separacji gdzie białka i żółtka są kierowane do tego samego pojemnika.

Dostępne sposoby dostawy

 

Lotniczy

Lądowy

Morski

D2D *

* Tylko USA i UE