Top

WYBIJARKI / RZ-1

Wybijarka jednorzędowa RZ—1

 

Oddziela białko od żółtka, wydajność 3200 jaj/godz.
PRZEZNACZENIE: Wybijalnie jaj, piekarnie, cukiernie, wytwórnie makaronów.
WYDAJNOŚĆ: 3200 jaj/godz.
ZASTĘPUJE:  7 osób
KOMPATYBILNOŚĆ: UZS, SF, MT-1, UVC-1
ZASILANIE: 1 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, 110V 1/N/PE 50/60 Hz
WYMIARY: 1542x874x1066 mm
MIN. PRZESTRZEŃ ROBOCZA: 2000×1000 mm
WAGA: 140 kg
OBSŁUGA: 1 osoba
INFORMACJE DODATKOWE
Kompatybilna ze zgniataczem skorup UZS. W przypadku jajek słabej jakości, jeśli wymagana jest separacja żółtek od białek, jajka przed wybijaniem powinny być schłodzone do temperatury poniżej 14 stopni Celsjusza. Polecamy prosty test świeżości jajek. Wszystkie elementy naszych maszyn mające kontakt z jajkami są wykonane ze stali nierdzewnej EN 1.4301 (AISI 304).
POBIERZ
  CZĘŚCI ZAMIENNE,   LAYOUT,   INSTRUKCJA OBSŁUGI

OPIS

Wybijarka RZ-1 ma dwa tryby działania: precyzyjny i szybki. Tryb precyzyjny jest przeznaczony do obróbki jaj słabej jakości. Białka w takich jajach są wodniste a żółtka są bardzo słabe. Noże w tym trybie operują w bardzo precyzyjny sposób, oddzielając skorupę powoli i delikatnie co powoduje że żółtko delikatnie wypływa z rozbitej skorupy, co minimalizuje ilość pękniętych żółtek. Tryb szybki jest przeznaczony do obróbki jaj dobrej jakości. Białka w takich jajach są w formie żelu a żółtka są mocne. W tym trybie, maszyna działa z maksymalną wydajnością. Poza tym, wybijarka RZ-1 posiada płynną regulację prędkości. Operator może dostosować prędkość w każdej chwili w dowolnym trybie. Wysokość noży oraz ich siła uderzania są regulowane, co jest bardzo pomocne podczas rozbijania jaj ze słabymi skorupami.

Dostępne sposoby dostawy

 

Lotniczy

Lądowy

Morski

D2D *

* Tylko USA i UE