WYBIJARKI / RZ-3
Wybijarka trzyrzędowa RZ—3
Oddziela białko od żółtka, wydajność 9600 jaj/godz.
 |
PRZEZNACZENIE: Wybijarnie jaj, piekarnie, cukiernie, wytwórnie makaronów. |
 |
WYDAJNOŚĆ: 9600 jaj/godz. |
 |
ZASTĘPUJE: 22 osoby |
 |
KOMPATYBILNOŚĆ: UZS, SF, MT-3, UVC-3 |
 |
ZASILANIE: 2 kW 230 V 1/N/PE 50/60 Hz, 110 V 1/N/PE 50/60 Hz, sprężone powietrze min. 6-8 bar |
 |
WYMIARY: 1784x921x1043 mm |
 |
MIN. PRZESTRZEŃ ROBOCZA: 2000×1500 mm |
 |
WAGA: 180 kg |
 |
OBSŁUGA: 1-2 osoby |
|
|
INFORMACJE DODATKOWE |
| Wymagane jest sprężone powietrze. Kompatybilna ze zgnaitaczem skorup UZS. Kompatybilna z filtrem skrobakowym SF. Kompatybilna z myjką tunelową MT-3. W przypadku jajek słabej jakości, jeśli wymagana jest separacja żółtek od białek, jajka przed wybijaniem powinny być schłodzone do temperatury poniżej 14 stopni Celsjusza. Polecamy prosty test świeżości jajek. Wszystkie elementy naszych maszyn mające kontakt z jajkami są wykonane ze stali nierdzewnej EN 1.4301 (AISI 304). | |
|
|
POBIERZ |
 CZĘŚCI ZAMIENNE, LAYOUT, INSTRUKCJA OBSŁUGI |
OPIS
Wybijarka imituje pracę ludzkich rąk. Rozbija jajka za pomocą specjalnych noży. Następnie jajka, po przejściu przez tackę kontroli jakości, płyną przez separator, gdzie białka są oddzielane od żółtek. Ta najbardziej highieniczna metoda rozbijania jaj jest innowacją firmy OVO-TECH.
Wybijarka RZ-3 ma dwa tryby pracy: precyzyjny i zwykły. Maszyna automatycznie pobiera jaja z tacki podającej.
Maszyna może być używana na dwa sposoby:
1. Wybijanie jaj z separacją białek od żółtek, gdzie białka i żółtka są przekierowywane do oddzielnych pojemników.
2. Wybijanie jaj bez separacji, gdzie białka i żółtka są kierowane do tego samego pojemnika.
Dostępne sposoby dostawy
|
|
|
|
|
* Tylko USA i UE