INDUSTRIAL Désinfection | Cassage UX-4 | UDTJ-150

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Élimination extrême des agents pathogènes
Avant l’extraction, le module UX-4 expose les coquilles à une puissance de 1 900 W d’UV-C, assurant un traitement à sec, sans produits chimiques, qui neutralise 100 % des bactéries présentes à leur surface, notamment les salmonelles.

Extraction centrifuge à haut rendement
Le système UDTJ-150 traite efficacement jusqu’à 30 000 œufs par heure en utilisant la force centrifuge afin de maximiser le volume d’oeufs liquides frais récupérés des coquilles.

Filtration industrielle de précision
Un filtre rotatif spécialisé doté d’une maille de 0,8 mm capture efficacement les plus petits microfragments de coquille, garantissant une pureté irréprochable des œufs liquides pour les productions agroalimentaires les plus exigeantes.

Fonctionnement continu sans interruption
Le système automatique d’éjection des coquilles élimine instantanément les déchets de la chambre de cassage, évite les goulots d’étranglement et garantit une production ininterrompue.

Sélectionné par

Confiserie, pâtisserie et boulangerie Fermes HoReCa Production de pâtes Restauration Transformation industrielle

Description du produit

Maximisez votre rendement en ovoproduits liquides grâce au système UX-4 et UDTJ-150. Profitez d'une stérilisation UV-C de 1 900 W et d'une extraction centrifuge.

Boostez votre production d'ovoproduits liquides à grande échelle grâce à la ligne INDUSTRIAL Désinfection & Cassage (UX-4 | UDTJ-150) d'OVO-TECH. Conçue pour les sites de production à forte capacité, cette ligne associe une stérilisation de qualité médicale à une technologie centrifuge avancée afin de maximiser le rendement de vos matières premières.