HIGH CAPACITY Lavage | Désinfection | Cassage MX-6 | UX-6 | RX-6

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High-Capacity

Nettoyage 3D intensif
Un convoyeur automatique assure un approvisionnement continu de 39 000 œufs par heure, tandis que des rouleaux profilés et des brosses rotatives garantissent un nettoyage multidimensionnel exceptionnel, immédiatement suivi d’un séchage rapide par flux d’air.

Biosécurité maximale
Le module UX-6 applique un traitement UV-C à sec de 1 900 W, sans produits chimiques, qui élimine instantanément 100 % des bactéries présentes à la surface des coquilles, notamment les salmonelles, juste avant le cassage.

Cassage de précision à haute vitesse
Des mécanismes rotatifs exclusifs et des couteaux spécialisés reproduisent parfaitement les mouvements de la main humaine, garantissant un cassage ultra-hygiénique, même à cadence industrielle maximale.

Contrôle de la séparation
Un méandre dédié au contrôle qualité, associé à deux séparateurs parallèles, garantit une séparation précise des jaunes et des blancs pour une pureté irréprochable du produit.

Gestion optimisée des ressources
La laveuse MX-6 fonctionne en circuit d’eau fermé économique, le broyeur UZS intégré réduit de 95 % le volume des déchets de coquilles et le système CIP automatisé réduit considérablement les temps d’arrêt liés à la maintenance.

Sélectionné par

Confiserie, pâtisserie et boulangerie Fermes HoReCa Production de pâtes Restauration Transformation industrielle

Description du produit

Augmentez votre capacité de production grâce aux systèmes MX-6, UX-6 et RX-6. Traitez jusqu'à 39 000 œufs par heure grâce au lavage 3D, à la stérilisation UV-C de 1 900 W et à une séparation de précision.

Portez votre production agroalimentaire au plus haut niveau avec la ligne HIGH-CAPACITY Lavage | Désinfection | Cassage & Séparation (MX-6 | UX-6 | RX-6) d'OVO-TECH. Conçue spécialement pour les sites de production les plus performants, cette ligne entièrement intégrée à haute cadence garantit un débit de production exceptionnel, une hygiène irréprochable et des ovoproduits liquides de qualité supérieure.