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Centrifugeuses
UDTJ-5 Eggsomatic
En stock
- 90-5000 œufs/heure
- Masse d'œuf liquide
- Technologie d’extraction centrifuge (certifiée NSF)
Le système centrifuge semi-automatique casse efficacement les œufs et sépare le liquide des coquilles grâce à un filtre interne de haute précision. - Production d’œufs liquides à haut rendement
Conçue pour produire de l’ovoproduit liquide frais et de haute qualité tout en maintenant un flux de travail simple et efficace pour les petites et moyennes exploitations. - Système de filtration à accès rapide
Le filtre interne est optimisé pour retirer rapidement les coquilles toutes les 90 unités afin de maintenir la continuité de production.
Description du produit
UDTJ-5 Eggsomatic est une casseuse d'œufs centrifuge semi-automatique produisant de l'ovoproduit liquide frais. Après remplissage de la trémie, la machine casse les œufs et sépare l'ovoproduit liquide des coquilles grâce à un filtre interne. Les coquilles doivent être retirées du filtre toutes les 90 unités, après quoi le processus peut continuer.
Normes de santé publique et de qualité : Certificat NSF
UDTJ-5 Eggsomatic 5000 bénéficie d'une certification NSF complète reconnue mondialement. Ce statut garantit que la machine, ses matériaux et son système de filtration respectent des normes strictes de santé publique, de sécurité et de qualité. Pour les entreprises agroalimentaires, ce niveau de sécurité garantit la conformité avec les protocoles HACCP et les audits sanitaires internationaux.
Utilise des roulements à billes. Réduit le volume des coquilles de 70 %. Récupère 98 % de l'œuf restant dans les coquilles. La centrifugeuse est équilibrée électroniquement. Le lavage à haute pression est interdit. Toutes les pièces en contact avec les œufs sont fabriquées en acier inoxydable EN 1.4301 (AISI 304).
FAQ
Quelle est la capacité du modèle UDTJ ?
La capacité de la série UDTJ varie de 5 000 à 120 000 œufs par heure.
Combien de travailleurs une seule centrifugeuse peut-elle remplacer ?
La série UDTJ remplace le travail de 8 à 90 personnes impliquées dans le cassage manuel des œufs.
Quel pourcentage de la masse de l'œuf peut être récupéré à partir des coquilles ?
La machine récupère jusqu'à 98 % de la masse d'œuf qui resterait normalement dans les coquilles après le cassage.
La centrifugeuse facilite-t-elle l'élimination des déchets ?
Oui, l'appareil réduit le volume des coquilles d'œuf jusqu'à 80 %, ce qui réduit considérablement les coûts d'élimination des déchets.
Peut-on trouver des fragments de coquille dans la masse d'œufs finie ?
En raison de la conception du tamis, des traces de particules de micro-coquilles (appelées "sable") peuvent apparaître.
Comment obtenir une pureté de 99,9 % de la masse issue de la centrifugeuse ?
Il convient d'utiliser un filtre à pression à fentes (modèle FS) en option, qui retient les particules d'une taille supérieure à 0,2 mm.
Que se passe-t-il si un œuf avarié pénètre dans la centrifugeuse ?
Un œuf gâté se mélangera à toute la masse à l'intérieur, ce qui nécessitera un arrêt de travail et un nettoyage complet de l'unité.
Le nettoyage de la centrifugeuse prend-il beaucoup de temps ?
Non, la machine se compose de plusieurs éléments facilement démontables (trémie, tamis, vis sans fin), ce qui permet un nettoyage rapide et efficace.
Pourquoi la propreté des tamis est-elle si importante pour la sécurité ?
Un tamis bloqué fait vibrer la machine, ce qui présente un risque pour l'opérateur et réduit la qualité de la masse.
L'opérateur a-t-il besoin de qualifications spécialisées ?
Non, tout opérateur peut manipuler la centrifugeuse après une brève formation.
Paramètres techniques
| Capacité | 90-5000 œufs/heure |
| Consommation d\\'électricité | 0,37-0,45kWh/h |
| Hauteur du produit | 472 / 19 |
| Longueur du produit | 593 / 24 |
| Matériau | INOX EN 1.4301 (AISI 304) |
| Espace de travail minimal (mm) | 1000 x 600 / 40 x 24 |
| Émission de bruit | 67 dB |
| Poids du produit (kg/lbs) | 35 / 78 |
| Largeur | 425 / 17 |
| Forme des œufs | Masse d'œuf liquide |
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