Ovo-Tank ein System zur Lagerung von Flüssigeiern

Das Eiertransport- und Lagersystem OVO-TANK automatisiert die Arbeit in Bäckereien, Nudelherstellern und anderen Betrieben, die Eier für die Weiterverarbeitung verarbeiten. OVO-TANK ermöglicht die Lagerung von Eimasse unter Einhaltung höchster Hygienestandards. Der dreistufige Betrieb des Geräts ermöglicht die automatische Tankreinigung, ohne den reibungslosen Produktionsablauf zu beeinträchtigen. Dieses vollautomatische System transportiert und lagert Eimasse in drei Formen: Eiweiß, Eigelb und ganze sowie aufgeschlagene Eier. Eine automatische CIP-Reinigungsfunktion ist ebenfalls integriert. Diese Lösung hält das gesamte System automatisch in perfektem Zustand.

Betriebsschritte:
- Befüllen des Tanks mit Eimasse
- Reinigung des Transfersystems
- Reinigung der Systeme und Tanks