Pasteurización

 
Tratamiento térmico preciso bajo control total.

Sistema de pasteurización avanzado y rentable con una capacidad de 60 a 10 000 l/h. Diseñado específicamente para las necesidades de las PYMES, la regulación precisa del tiempo de procesamiento ayuda a preservar las propiedades naturales y la frescura de la masa de huevo hasta por 30 días.

Pasteurización

Pasteurizador de huevos por lotes M-500

En stock
  • Recomendado: 500 L/ciclo (5-6 horas) 132 galones/ciclo (5-6 horas) Mínimo: 250 L/ciclo (4-5 horas) 66 galones/ciclo (4-5 horas)
Seleccionado por
Pastelerías y panaderías Producción de pasta
Pasteurización

Máquina llenadora FM

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  • Máx: 3000 L/hora 793 galones/hora
Seleccionado por
Pastelerías y panaderías Producción de pasta

Prequntas Frecuentes

¿Cómo puede una pequeña o mediana empresa iniciar la producción de masa de huevo pasteurizada?
El inicio del procesamiento de huevo líquido en el sector PYME se basa en la integración del cascado mecánico con una unidad de pasteurización continua estéril. El programa de OVO-TECH y Dion Engineering proporciona un proceso completo de 6 pasos: desde la auditoría del espacio, selección de capacidad y cálculo transparente de TCO/ROI, hasta la instalación en acero inoxidable AISI 304/316L, garantizando un rendimiento de materia prima de hasta el 98% y el cumplimiento de IFS/BRC.